Food Post

Chef Muhsin 6 months ago
Food Post

തേങ്ങാക്കൊത്തും പച്ചക്കുരുമുളകും ചേർത്ത സ്പെഷ്യല്‍ ബീഫ് കറി

പെട്ടെന്ന് വീട്ടിലേക്ക് അതിഥികള്‍ വന്നാലോ, അത്താഴത്തിന് കറി ഒരുക്കേണ്ടി വന്നാലോ പെട്ടെന്നു തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലന്‍ വിഭവമാണ് നമ്മുടെ 'സ്പെഷ്യല്‍' ബീഫ് കറി. പക്ഷെ, അത് വെക്കേണ്ടപോലെ വെക്കണം. ഇതാ റെസിപ്പി:

More
More
Chef Muhsin 6 months ago
Food Post

മന്ത്രിയല്ല, രാജാവാണ് കുഴിമന്തി; കുഴിയില്‍ വീഴാതെ അനായാസമായി വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം

വളരെപ്പെട്ടന്നുതന്നെ മന്തിയുടെ വീര ചരിതങ്ങള്‍ മലയാളക്കരയാകെ അലയടിച്ചു. ഇന്ന് കേരളത്തിന്‍റെ ഏതൊരു മുക്കിലും മൂലയിലും സുലഭമായി ലഭിയ്ക്കുന്ന ഒരു വിഭാവമായി അതു മാറുകയും ചെയ്തു.

More
More
Chef Muhsin 6 months ago
Food Post

'കായല്‍ ചെമ്മീന്‍'- ഈ വിഭവം കേരളത്തില്‍ കിട്ടില്ല

ഗള്‍ഫ് നാടുകളില്‍ 'കായല്‍ ചെമ്മീന്‍' എന്ന പേരില്‍ ഒരു വിഭവമുണ്ട്. 'പൊളി' സാധനമാണ്. വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ കടുക് പൊട്ടിച്ച്, ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകുമൊക്കെയിട്ട് മൂപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് ചെമ്മീനിട്ട് ഒരൊന്നന്നര ഫ്രൈ ചെയ്യലുണ്ട്...

More
More
Web Desk 9 months ago
Food Post

ചൂടിനെ തണുപ്പിക്കാന്‍ തണ്ണിമത്തന്‍തന്നെ ബെസ്റ്റ്

പേരുപോലെത്തന്നെ 92 ശതമാനത്തോളം 'തണ്ണി'യാണ്. ബാക്കി വരുന്ന 8 ശമാനവും ശരീരത്തിനാവശ്യമായ നിരവധി പോഷകങ്ങളും ധാതുലവണങ്ങളുമാണ്.

More
More
Web Desk 10 months ago
Food Post

മയോനിസ് അപകടകരിയോ

എണ്ണ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, വിനാ​ഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങാ നീര് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് മയോനിസ്. മണവും രുചിയും കൊണ്ട് നമ്മെ കീഴ്പ്പെടുത്തുന്ന ഈ കുഴമ്പ് രൂപത്തിലുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ ഉപ്പും, കുരുമുളകും മറ്റ് സു​ഗന്ധ​ദ്രവ്യങ്ങളും ചേർക്കാറുണ്ട്.

More
More

Popular Posts

Sports Desk 15 hours ago
ISL

ഐഎസ്എൽ: നാളെ കേരളാ ബ്ലാസ്റ്റേഴ്സ് ചെന്നൈയൻ എഫ് സിയെ നേരിടും

More
More
Web Desk 15 hours ago
Keralam

കെഎസ്എഫ്ഇ വിജിലന്‍സ് റെയ്ഡിന് പിന്നില്‍ ആരുടെ വട്ടാണെന്ന് അറിയില്ലെന്ന് ധനമന്ത്രി

More
More
Web Desk 15 hours ago
Keralam

സോളാർ കേസിൽ സത്യം അധികകാലം മറച്ചുവെക്കാനാകില്ലെന്ന് ഉമ്മൻ ചാണ്ടി

More
More
Web Desk 16 hours ago
Keralam

മുഖ്യമന്ത്രി തനിക്കെതിരെ ഗൂഢാലോചന നടത്തുന്നെന്ന് രമേശ് ചെന്നിത്തല

More
More
International Desk 17 hours ago
International

ട്രംപിന്റെ പെന്‍സില്‍വേനിയയിലെ കേസും തളളി യു.എസ് അപ്പീല്‍ കോടതി

More
More
Web Desk 19 hours ago
National

പോലീസ് കർഷകനെ തല്ലുന്ന വൈറല്‍ ചിത്രം ട്വിറ്ററില്‍ പങ്കുവെച്ച് രാഹുൽ ഗാന്ധി

More
More